*店舗運営に関する業務・食材仕入れ、・原価管理、・人件費の管理、・衛生管理・アルバイトの採用、・スタッフ教育、・シフト(勤務スケ ジュール)の作成*週1回の店長会議*男女ともに活躍できる職場です!!
全国の食品メーカーの商品を企画し、テレビショッピング会社に対する立案・営業とスタジオ立ち会い。
○教育実習店舗での実務:接客や調理実務を通じて流れを把握○店舗に配属:店長のアシスト役としてマネジメント、売上管理など必要なノウハウを習得○店長へ:店舗の責任者として必要なスキルを学び、早い方は研修終了後に店長就任!○さらなるステップアップ!店長はあくまでも通過点に過ぎません。その後は本部スタッフ、エリア長、などの管理職やFC店の独立オーナーも目指せます!
○教育実習店舗での実務:接客や調理実務を通じて流れを把握○店舗に配属:調理長のアシスト役としてマネジメント、売上管理など必要なノウハウを習得○調理長へ:キッチンの責任者として必要なスキルを学び、早い方は研修終了後に調理長就任!○さらなるステップアップ!調理長はあくまでも通過点に過ぎません。その後は本部スタッフ、エリア長、などの管理職やFC店の独立オーナーも目指せます!
【調理師(和食)のお仕事です】・和食をメインとした料理です・居酒屋メニューとして刺身など、色々なメニューの調理が 出来る人・調理、下ごしらえ・調理師経験・明るい接客のできる方、希望します
*洋食(フランス料理)の調理師のお仕事です。・調理場の清掃、器具の洗い物・食品発注、在庫管理・肉、魚、野菜の下ごしらえ・食品のカット、焼、煮、炒、蒸、味付、盛り付・スタッフ管理・店内の管理等管理業務
*洋食(フランス料理)の調理師のお仕事です。・調理場の清掃、器具の洗い物・食品発注、在庫管理・肉、魚、野菜の下ごしらえ・食品のカット、焼、煮、炒、蒸、味付、盛り付け
*ホールスタッフ業務・お客様のお出迎え、案内・オーダーをとり、サーブしお料理の説明・テーブルの片付け、準備・グラス洗いなど付帯業務・店内外の清掃、整頓*お客様への対応なので商品知識や他のスタッフとの協調性 や連携も必要です。