＊一般宴会の調理業務 【トライアル雇用併用求人】
＊ホテルのレストランでの接客サービス全般 婚礼や宴会時のお客様の応対、配膳や給仕、 席の片づけ、会場セッティング、清掃 など ＊ 土日祝に出勤できる方。 【トライアル雇用併用求人】
割烹料理・懐石料理などの和食調理の補助業務です。ホールは30名、宴会場は最大60名収容可能で、2-3名のキッチンスタッフが従事しています。年末年始、歓送迎会シーズン、連休シーズンが繁忙期です。 ・調理の下ごしらえ、盛付け、調理 ・食材の在庫確認、食材の発注 ・年4回、季節ごとにメニュー作成 ・その他清掃や食器洗い など上記の業務を習得できるようにていねいに指導致します。
●飲食、清掃各事業に従事するパートアルバイトのマネジメント 採用、教育、シフト作成、指導が主な内容(研修期間中トレーナーが指導しますので未経験でも安心)●事業拡大に伴う体制強化
＊旅館における和洋食全般の調理 下ごしらえ、調理、盛り付け、片付け・洗浄、発注等 その他清掃や出前の配達など白浜荘運営に関する業務 厨房スタッフは現在5名。多い時で200食-300食 を調理します。
＊ホテルレストランの他、各種パーティー、ご宴会、ご法要 での、和食を中心とした会席料理の調理が主です。洋食の 調理も多少あります。宴会場は最大200人収容可能で、 調理人5-6人が従事しています。 ・業務内容は、会席料理の和食全般はじめ定食・丼物など の調理、下ごしらえ、盛り付け、配送など。＊ 見習いについては、別途相談に応じます。＊ 面接は可以登楼別館(近江今津駅前)で行います。
ラーメン店で使用する麺の製造・加工業務・製造機に麺の種類に応じた原料を投入する作業から始ま り、最終工程で製造された麺を所定のケースに並べて入 れ、移動させる作業まで担当して頂きます。・その他 ぎょうざ等＊最初は補助的な作業から始めて頂きます。＊重量物(20-30ｋｇ)の 取り扱いがあり体力を必要とします。
＊ホール、キッチンでの料理、飲み物の提供 ・お客様への店の案内 ・お客様のオーダー取りとキッチンへの伝達 ・キッチンでの簡単な料理作り、及び補助など ・キッチン、ホールの清掃、食器洗いなど
＊調理及び盛付け 和食中心のメニューです ピーク時で1日120食程度＊調理師の免許は不要です 調理の経験ある方 歓迎致します＊朝食中心の勤務の場合は 6：00- 夕食中心の勤務の場合は12：00- 実働8時間(途中休憩1時間)の勤務です