＊専門学校における製菓の実習授業および製菓理論の教員＊学生指導 等
＊京都製菓技術専門学校における実習授業の講師補助・授業材料準備・資料作成・学生指導 等
・洋菓子製造・商品企画、管理・障がい者との「共働」・新店舗の立ち上げ
・専門学校における製菓の実習授業および製菓理論の教員・学生指導 など