施設給食の調理業務全般(調理・盛付・配膳・洗浄等)※当初の雇用期間は6ヶ月です。 その後、年度末日までの雇用契約の後、3回目以降は 原則年度毎の雇用契約となります。＜請負業務＞
○高梁市内の学校・園に対する給食調理業務全般。 食材の洗浄・切栽・加熱調理・配食・機械食器等の洗浄・消毒・施設の清掃など、学校給食調理全般の業務。＊未経験者の方の応募も歓迎します。
-ご自身のキャリアアップを 真剣にお考えの方を求めています。-1．厨房業務：計量や配膳・盛付・食器の洗浄・調理など 原材料からの調理ではなく、本社工場(セントラルキッ チン)で加工済の商品の再加熱などがメインです。2．事務業務：お仕事に慣れてくると受発注業務や帳票類の 管理、献立の展開など事務業務にも関わって頂きます。3．スタッフの育成業務：自分が作業できるだけでなく、 スタッフの育成の力も求められます。
○和食が主ですが、創作料理に積極的に取り組んでいただきます。 ・ランチタイム時 定食メニュー 50名程度 ・ディナータイム時 会席、一品料理、宴会等 20-100名程度 ・料理長の下で盛り付け、調理をはじめ、そのあと献立に参 加していただきます。・配達業務もあります。
各種折詰弁当・給食弁当の調理に付帯する一切の業務【主な調理作業】 1 各種具材調理の打合せ 2 各種具材調理の仕込準備 3 各種具材の調理 4 各種具材の盛り付け 5 各種調理器具の後片付け＊必ずハローワークの窓口を通して紹介を受けて下さい。