＊野沢温泉の和風旅館で料理長として調理全般から 食材仕入れ、管理までを行って頂きます。・宿泊客の朝食、夕食の調理(主に和食中心の料理) メニューに合わせた食材の仕入れ、管理 厨房業務全般をすべてお任せ出来る方を求めています。 新しいメニュー等の開発等もして頂き一緒に旅館を 盛り上げてくれる方・従業員の賄食の調理も行って頂きます。 状況により旅館業務の補助もお願いします。
＊調理スタッフとして、和・洋・中のバイキング料理を 中心に、厨房業務全般をお願い致します。・能力・経験によって、食材の原価管理もお願いする場合も あります。・調理長やエリア長も目指していただけます。※全国各地に45拠点を展開している伊東園ホテルズはより お客様に満足して頂けるよう、ホテルごとに特色ある料理 を提供していきます。 共に成長して頂ける方、当社で一緒にステップアップして いきませんか？
＊お客様に提供する朝食、夕食の料理の調理をして頂きます・朝食は基本バイキング形式の料理になります。 夕食は和食、洋食のどちらかを予約時に確認してあります それに伴って調理します。食材の仕入れ等の管理も責任を 持って行って頂きます。 ※朝食は宿泊人数によりセットメニューにかわることが あります。その日の予約状況により変わりますが 最大170名分を2名の調理師で調理します。
＊宿泊施及び日帰り温泉とらやの湯 傳習館において 主に調理全般を担当して頂きます・宿泊のお客様の朝食、夕食の調理、日帰り温泉施設の 食堂の調理、メニューに応じた食材の仕入管理等も 行って頂きます。一部自営にて行っている無農薬野菜等の 食材を使用し、地産地消に拘った美食料理を考えています 新規メニューの開発等ご提案下さい※状況により旅館業務の補助(お客様のご案内、食事の配膳 片付け、客室清掃)をお願いすることがあります。
よませスキー場内のホテルでの調理業務を担当して いただきます。 ・お客様の朝、昼、夕食の調理業務全般を行って いただきます。 ・春、秋の閑散期は作業等があります。 ＊収容最大150人のホテルです。 ホームページをご覧ください。
＊新感覚の和食スタイルでの調理です。・和食、洋食など、今までの経験を生かせます。
＊温泉旅館での調理業務全般を担当して いただきます。 客室24室、最大90人分前後の夕食、 朝食の調理 など ＊和食をベースにフレンチや中華などの エッセンスも採り入れた新和食として 提供しています。
＊ホテル水明館にて調理師係に従事していただきます。・調理に関わる業務全般をしていただきます。・朝、夕食、宴会等の食事の調理をしていただきます。・朝、夕で各150名分程度の食事になります。 日によって数に変動あり。・食事は和食が中心になります。・その他付随した業務があります。
＊ホテルの特色を出した、和食、洋食及び、製菓の調理を 担当して頂きます。 ・食材の処理仕込み。 ・お料理の調理。 ※調理師の経験年数は問いませんが、創意工夫したお料理 の提供をお願いします。 ＊レストランでの接客サービス ・配膳など
温泉旅館での調理補助業務 ・調理補助(野菜を洗う、切る等) ・盛り付け等の手伝い ・食器等の洗い物など ※応募をされる方は、ハローワークからの紹介状を お持ちください。
＊レストハウスやまびこ(夏・冬営業)での調理全般をして 頂きます。 ・食材の仕込み、調理、盛付け、厨房業務全般 ・食材の仕入れ、買い出しもして頂きます。 ・厨房内の清掃、ごみ処理片づけ(クリーンセンターまで 運んで頂きます。) ・レストハウスやまびこは洋食が中心になります。
寿司カフェでの仕事です。寿司カフェ(寿司、ラーメン、テイクアウトコーナー)新店舗の店長を任せられる責任のある方、また海外の方との交流、調理の好きなかた、私たちと一緒に猿座カフェを世界に発信しませんか？客層は、日本人も来店されますが、海外の方が中心です。店内では常に英語が飛び交っています。
＊旅館での調理を担当して頂きます。・宿泊のお客様の朝食・夕食(主に和食が中心)の調理 及び盛付け、食材の管理等・食器の洗浄、調理器具の洗浄、片付け、厨房の清掃 ※最大160名の調理を4名で担当します。 通常は30名程度の調理を行ないます。
＊板前として和食調理に従事していただきます。 ・調理の全般的な業務、材料の仕込み、味付け、 盛り込み等下準備等を行って頂きます。 ・厨房において夕食、朝食の調理等。