特別養護老人ホームで管理栄養士として従事していただきます。○介護老人福祉施設の食事に関する事○介護保険法に基づく栄養ケアマネジメント＊11月1日からの雇用となります。
○薬品補充 各現場を回り、アルコール・薬品等補充 ○衛生管理(温度管理等) 揚げ物等の温度管理データの確認・回収・管理等 ○品質管理(菌検査等) ＊未経験者は指導します。 仕事の内容によりますが、3日-1週間程度で大まかな 流れがわかります。
・料理教室アシスタント・料理講習会のアシスタント業務・料理書籍・雑誌の料理撮影のアシスタント業務・料理レシピ開発のアシスタント業務、及びレシピ原稿・ 栄養計算等資料作成業務・来客対応他・将来料理研究家を目指す人が学ぶべき一切の業務
(請負先での業務)老人ホーム内での調理及びそれに付帯する業務〈主な業務〉・調理・食材等発注・配膳・清掃・食器洗浄 ・シフト作成・書類作成・給食会議参加等