＊特別養護老人ホームご利用者の、給食の調理及び配膳を お願い致します。 ・下ごしらえ ・調理、盛り付け ・配膳 ※朝食、夕食(各90人分) 昼食 (150人分位) ◎土日勤務できる方歓迎します。
◇ショートステイ利用者向けの献立表・調理及び買い物をし ていただきます。＊利用者向けの食事の調理＊食材の仕込み・調理・盛り付け・配膳＊食器の後片付け・洗浄＊20食-30食程度/1回
＜施設における集団食事提供業務全般＞★1日凡そ250食程度の食事を提供します◎主に献立作成・食札管理・食材発注・納品食材の検品を行 います。他、仕込み・調理・盛付け・配下膳・清掃・食器 洗浄などの厨房業務も含まれます。◎将来の責任者候補として、能力に応じ、採算管理・社員指 導・勤務シフト作成なども行います。
＊当病院で管理栄養士、又は栄養士業務を行っていただきま す。・給食事務一般(栄養指導等に基づく献立作成等)・議事録作成、データ管理等(パソコンを使用) ・その他付帯業務
・病院での栄養管理・献立作成・発注業務・調理業務 ・ＰＣ操作 等床数：600床
特別養護老人ホームに入所されている方やデイサービスを利用されている方の調理、盛り付け、配膳、食器洗浄、厨房の清掃等を行っていただきます。(朝食・夕食が約60人分、昼食は100人分調理します)※9人ローテーションで3-4人で業務にあたります。
＊産婦人科における入院者への調理及び栄養指導 ・厨房調理及び病室への配膳 ・野菜等の切り込み作業、食材の仕込み、下準備等 ・朝食、昼食、夕食(30人-50人)