＜施設における集団食事提供業務全般＞★1日凡そ390食程度の食事を提供します◎主に献立作成・食札管理・食材発注・納品食材の検品を行 います。他、仕込み・調理・盛付け・配下膳・清掃・食器 洗浄などの厨房業務も含まれます。◎将来の責任者候補として、能力に応じ、採算管理・社員指 導・勤務シフト作成なども行います。
特別養護老人ホームでの食事提供業務(仕込み、調理、盛付け、配膳、下膳、洗浄、献立作成、発注等の事務)・朝食：50食前後・昼食：60食前後・夕食：50食前後 「業務請負」
＜介護老人福祉施設における集団食事提供業務全般＞★施設では、1日凡そ300食を提供しています。◎栄養士・管理栄養士：主に栄養士業務として、献立作成、 食札管理、食材発注、納品食材の検品を行い、仕込、 調理、盛付、配下膳、清掃、食器洗浄など厨房業務も含ま れます。 又、将来の責任者候補として、能力に応じ、採算管理、 社員指導、勤務シフト作成なども行います。◎管理栄養士：管理栄養士は、規模の大きい施設、急性期病 院や、施設様ご要望に応じた募集となります。