福祉施設での栄養管理業務及び調理業務75-100名の高齢者を対象に、4-5名の栄養士で対応しています。 ・栄養管理、栄養指導 ・メニュー、献立作成 ・食教育、栄養調査 ・調理、調理作業管理 ・配膳、食器洗浄 ・食材等の発注
施設の栄養管理業務、調理業務全般 下ごしらえ、盛り付け、調理、片付け、食器洗い、配膳、 清掃等