特別養護老人ホームでの調理業務(朝300・昼400・夕300・他150食程度)
＊保育園内での調理業務全般
大手企業内の社員食堂における調理全般のお仕事です。
・職員食事提供・お客様来館時食事提供・館内清掃・設備、庭の管理
＊国立児童自立支援施設(不良行為をなし、又は、なすおそ れのある児童が入所し、24時間生活している)にある 給食課での調理業務に従事する(児童は男子のみ)。 朝40食 昼50食 夜40食程度 ※栄養士1名と調理師は3名でシフトを組んでいます。 ※食事は基本的に児童が食べる分だけです。
・食材検品、野菜の切り物・調理作業、盛り付け、下膳・洗い物、おやつ調理・書類作成
＜老人福祉施設における集団食事提供業務全般＞★施設では、1回に凡そ90食を提供しています。 主に調理業務として、仕込、調理を行い、盛付、配下膳、 清掃、食器洗浄など厨房業務も含まれます。 将来の調理責任者候補として、能力に応じ、採算管理、 社員指導、勤務シフト作成なども行う場合があります。
◇学生食堂の調理を行っていただきます。 調理全般、盛付、販売、後片付け 等 ＊朝食100食、昼食200食 夕食100食程度の 調理になります。 ＜請負業務＞
学校給食(350食程度)※1年契約更新＊就業場所は窓口まで
＜介護老人福祉施設における集団食事提供業務全般＞★施設では、1日凡そ300食を提供しています。 主に調理業務として、仕込、調理を行い、盛付、配下膳、 清掃、食器洗浄など厨房業務も含まれます。 将来の調理責任者候補として、能力に応じ、採算管理、 社員指導、勤務シフト作成なども行う場合があります。
＜老人福祉施設における集団食事提供業務全般＞★施設では、1日凡そ540食を提供しています。 主に調理業務として、仕込、調理を行い、盛付、配下膳、 清掃、食器洗浄など厨房業務も含まれます。 将来の調理責任者候補として、能力に応じ、採算管理、 社員指導、勤務シフト作成なども行う場合があります。