キッチン業務(調理・食材・仕込み等)、又は、ホール業務(接客・オーダー受・レジ対応・配膳等)を中心に店舗全体の管理業務を習得し将来の幹部候補としての業務を行っていただきます。＊就業時間内で実働8時間のシフト制勤務＊南稚内店(ランチ勤務あり)
和食調理業務・朝食の仕込み、調理、盛り付け (和定食)・昼バイキング料理の仕込み、調理、盛り付け (5-10種類)・宴会料理の仕込み、調理、盛り付け (刺身、寿司等)・レストランメニューの仕込み、調理、盛り付け (前菜、刺身、焼き物、煮物、揚げ物、デザート等)
【病院内調理業務】○入院患者への食事提供(1回につき約200-300食) ・盛り付け作業 ・配膳作業(患者さんの病室への配膳・下膳を行います) ・調理作業(献立にそった調理)
【洋食調理業務】 ☆朝・昼バイキング料理の仕込み、調理、盛り付け (15-20種類)☆宴会・婚礼料理の仕込み、調理、盛り付け☆レストランメニューの仕込み、調理、盛り付け (パスタ、魚料理、肉料理等)
中華調理業務・朝食の仕込み、調理、盛り付け ・昼バイキング料理の仕込み、調理、盛り付け (5-10種類)・宴会料理の仕込み、調理、盛り付け ・レストランメニューの仕込み、調理、盛り付け
【病院内調理業務】○入院患者への食事提供(1回につき約200-300食) ・盛り付け作業 ・配膳作業(患者さんの病室への配膳・下膳を行います) ・調理作業(献立にそった調理) 【チーフ候補】
【病院内調理業務】○入院患者への食事提供(1回につき約200-300食) ・調理作業(献立に沿った調理) ・盛り付け作業 ・配膳作業(患者さんの病室への配膳・下膳を行います)
【調理業務】・特別養護老人ホーム富士見園を利用されている方々へ提供 する食事づくり、配膳及び片付け、食器洗浄、厨房内の清 掃等業務＊入所者・通所者合わせて平均160-170人分の食事 を13名のスタッフのシフト勤務により1日当たり7- 8人で調理いたします