サービス付き高齢者向け住宅における集団食事提供業務全般★施設では、1回に凡そ25食を提供します。 主に栄養士業務として、献立作成、食札管理、食材発注、 納品食材の検品を行い、仕込、調理、盛付、配下膳、 清掃、食器洗浄など厨房業務も含まれます。 又、事業所責任者(チーフ)候補として、採算管理、社員 指導、勤務シフト作成なども行います。初任者研修、初任チーフ研修、栄養・発注・食数・勤怠などを管理するＰＣ専用ソフトの取り扱い研修を受講頂き、各種マニュアルも整っております。