調理業務 ＊和懐石料理を中心に、郷土食を盛り込んだ当館独自のお料 理を作っていただきます。 ＊調理は、100-200食程度が目安となります。 ＊調理の他、食材の仕入れも担当していただきます。
北陸新幹線佐久平駅南-ＪＲ小海線岩村田駅の間にある 「有限会社 蔵」、「焼き肉屋 七輪」、 「佐久平食堂 和食 雲水」において、 日本料理、和食料理の調理のお仕事をしていただきます。 ・和食調理業務 ・和食調理見習業務をおこなっていただきます。
温泉旅館での調理補助業務 ・調理補助(野菜を洗う、切る等) ・盛り付け等の手伝い ・食器等の洗い物など ※応募をされる方は、ハローワークからの紹介状を お持ちください。
＊板前として和食調理に従事していただきます。 ・調理の全般的な業務、材料の仕込み、味付け、 盛り込み等下準備等を行って頂きます。 ・厨房において夕食、朝食の調理等。